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芝士焗红薯

菜谱编号:217-889
芝士焗红薯是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗红薯”。
芝士焗红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家有烤箱,总会想着去做各种美食,尤其是时令食材稍加变化做出新花样。秋冬季红薯大量上市,是一种既廉价又保健的好东西,除了最多的蒸、煮、烤等做法,今天也来做一个芝士焗红薯,简单而不失美味。

芝士焗红薯主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:400克黄油:15克
炼乳:15克--
辅助料用量
马苏里拉奶酪:适量--

芝士焗红薯的做法步骤

  • 第一步:准备好所需食材。
  • 第四步:在红薯中加入黄油、炼乳,趁热搅匀,压成红薯泥。
  • 第六步:烤好的芝士焗红薯,香气四溢。
  • 第五步:把红薯泥填回到红薯皮中,上面撒上马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,上下火180度,中层15分钟左右至奶酪融化稍变金黄色。
  • 第二步:红薯切两半,放蒸架上蒸熟。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:把蒸好的红薯挖出,留下红薯皮,小心不要挖破了。
  • 菜谱标签:小吃宵夜
    相关食材:红薯芝士

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