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蜂蜜小麻花

菜谱编号:218-167
蜂蜜小麻花是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜小麻花”。
蜂蜜小麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方冬季空气寒冷干燥,适量食用蜂蜜可以滋补润燥。

这款烤出来的蜂蜜小麻花,香香脆脆。相对油炸麻花来说,不用担心摄入过高的油脂,健康少油,是一款不错的零食选择。

蜂蜜小麻花主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克蜂蜜:30克
辅助料用量
糖粉:15克黄油:20克
蛋液:20克泡打粉:4分之1小勺

蜂蜜小麻花的做法步骤

  • 第九步:摆入不沾烤盘,表面刷蛋清。
  • 第七步:用15克面团,搓成条。
  • 第五步:用橡皮刮刀拌匀。
  • 第一步:先将鸡蛋用料理棒打散。
  • 第十步:烤箱预热160度,烤盘放入烤箱中层,上下火烤15分钟,熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出。
  • 第八步:扭成麻花。
  • 第十一步:烤好的麻花。
  • 第六步:用手简单揉成面团。
  • 第二步:黄油室温软化,加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。
  • 第四步:筛入低粉、泡打粉。
  • 第三步:分次加蛋液,搅成均匀的糊状。
  • 第十二步:香香脆脆的小麻花!
  • 蜂蜜小麻花做法技巧/窍门/补充说明:

    各家烤箱功率不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。

    相关食材:蜂蜜

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