第六步：加入调料调味，加入面筋，接着炖。
第八步：最后加入盐，和千页豆腐，煮至入味。
第四步：加入排骨。
第九步：出锅前撒一把蒜苗，有辣辣的鲜味！
第七步：加入粉条，至透明。
第五步：加水，煮开，后加入木耳，红萝卜，还有豆腐皮。
第三步：干辣椒，花椒大料，葱段爆香。
第一步：排骨焯水，沥干水分。
第二步：材料切块。
冬天里的温暖---排骨乱炖
冬天里的温暖---排骨乱炖是【翟女……】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬天里的温暖---排骨乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天里，来一锅热乎乎，热辣辣，热气腾腾的荤素乱炖，配上白胖的馒头，最是美味！?
加了红曲粉，据说吃了不长肉哦！?
不管真的假的，自己吃的很开心最重要！?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 红萝卜：2个 |
| 面筋：1块 | 千页豆腐：1块 |
| 豆腐皮：1块 | 粉条：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红曲粉：2匙 | 蚝油：3汤匙 |
| 生抽：2匙 | 老抽：1匙 |
| 干辣椒：10个 | 花椒：10克 |
| 大料：3个 | 葱：1棵 |
| 盐：2匙 | 蒜苗：10克 |