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土豆红薯蒸花肉

菜谱编号:218-242
土豆红薯蒸花肉是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红薯蒸花肉”。
土豆红薯蒸花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉:含优质蛋白质,人体必需氨基酸,铁,维生素B1,B2,润肠胃,生津液,补肾,解热毒

土豆:含维生素B1,B2,B6,和泛酸等B族维生素,及大量的纤维素,微量元素,蛋白质,含钾丰富,水肿型肥胖者尤其适宜食用

红薯:补虚乏,益气力,健脾胃,减肥,改善便秘

三者搭配,营养全面,强壮体质

土豆红薯蒸花肉主厨:独角戏71

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克红薯:适量
土豆:适量柱候酱:适量
蚝油:适量糖:适量
生抽:适量--
辅助料用量
老抽:适量--

土豆红薯蒸花肉的做法步骤

  • 第四步:红薯,土豆
  • 第五步:红薯切厚点的片,土豆稍薄点(因为二者一起蒸熟的时间不一致,)
  • 第一步:选择厚点的五花肉
  • 第六步:红薯片和土豆片垫在盘底,五花肉一片片的铺好
  • 第二步:切片
  • 第七步:水开后,大火蒸18分钟即可
  • 第八步:撒上葱花,蒸好的花肉滑嫩,肥而不腻,红薯,土豆也吸收了一些肉汁
  • 第三步:入碗中加适量蚝油,柱候酱,糖,老抽,淀粉,腌制半小时入味
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆红薯

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