白菜小炒
白菜小炒是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：250克 | 土豆：150克 |
| 胡萝卜：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 鸡精：1克 |
| 花椒：3克 | 干辣椒：1个 |
| 生抽：8克 | 水淀粉：15克 |
| 葱花：3克 | -- |
白菜小炒的做法步骤
白菜小炒做法技巧/窍门/补充说明：
此菜不适合小火，快手菜。
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