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鸡脯扒小白菜

菜谱编号:039-253
鸡脯扒小白菜是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡脯扒小白菜”。
鸡脯扒小白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合孕早期食用的一道清淡爽口,且营养丰富的菜。

此菜鲜美爽滑,清淡爽口,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有利于胎儿生长发育。

鸡脯扒小白菜主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
小白菜:500克鸡脯肉:200克
辅助料用量
植物油:适量--
调味料用量
盐:2茶勺鸡精:1茶勺
料酒:1/2茶勺牛奶:2大勺
水淀粉:适量葱花:适量
鸡汤:适量--

鸡脯扒小白菜的做法步骤

  • 第七步:再下小白菜和鸡脯肉丝,用旺火烧开。
  • 第五步:炒锅上火,放入植物油烧热,下葱花炝锅,烹入料酒。
  • 第四步:用开水焯透,捞出过凉,沥干水分,盛出。
  • 第一步:鸡脯肉洗净,放入锅中煮熟·
  • 第三步:小白菜去根,洗净,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱)。
  • 第二步:捞出,撕成粗丝备用。
  • 第八步:加入牛奶。
  • 第九步:用水淀粉勾芡,滑入盘中即可。
  • 第六步:加入鸡汤和盐。
  • 相关食材:白菜小白菜

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