紫甘蓝炒鸡蛋
紫甘蓝炒鸡蛋是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝和鸡蛋都是营养丰富的食材，两者搭配，颜色很好看；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 茶油：1勺 |
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤
紫甘蓝炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
雨夕碎碎念：
紫甘蓝，很容易熟的，不宜炒太久，最好鸡蛋等要出锅前，倒入一拌，就好出锅了；否则颜色会被紫甘蓝染色～～