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芹菜炒肉片

菜谱编号:218-556
芹菜炒肉片是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉片”。
芹菜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用。芹菜有一定镇静和保护血管的作用,可增强骨骼,预防小儿软骨病。

芹菜炒肉片主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:200克葱:3克
盐:少许五香粉:一克
鸡精粉:少许--
辅助料用量
肉片:150克姜:2克
酱油:一克胡椒粉:一克

芹菜炒肉片的做法步骤

  • 第四步:锅里放入油。
  • 第十步:成品图。
  • 第九步:加少许开水,加入胡椒粉,五香粉,翻炒断生后,加入盐,鸡精粉翻炒出锅。
  • 第二步:芹菜切段。
  • 第八步:倒入芹菜翻炒。
  • 第一步:食材清洗干净备用。
  • 第三步:葱姜切丝。
  • 第六步:倒入肉片翻炒。
  • 第五步:待七八成热倒入葱姜煸香。
  • 第七步:加入酱油翻炒均匀。
  • 第十一步:成品图。
  • 相关食材:芹菜

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