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劲爆猪米花

菜谱编号:021-865
劲爆猪米花是【无思远人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“劲爆猪米花”。
劲爆猪米花
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克莲藕:半截
辅助料用量
生抽:一勺料酒:一勺
蚝油:一勺橄榄油:一勺
胡椒粉:适量盐:适量
糖:适量淀粉:小半碗

劲爆猪米花的做法步骤

  • 第二步:莲藕切小丁。
  • 第四步:把肉馅搓成小丸子,在淀粉碗里滚一滚,均匀沾上淀粉。
  • 第五步:下锅,中小火炸至金黄,捞出控油。
  • 第三步:加入符合自己口味的调料,搅匀至上劲。
  • 第七步:炸至表面焦黄即可捞出控油。直接吃或配番茄酱啥的都好吃哒。
  • 第六步:重新开火,油热,大火炸一分钟。
  • 第一步:猪肉剁成肉糜。
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