海绵杯子蛋糕
海绵杯子蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵杯子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海绵以其细密、扎实的口感而让人喜欢，用它做成杯子蛋糕，表面不易开裂，而且不易回缩。用六连模金色不沾模具，再配上漂亮的纸托，更显得可爱了！
这次的海绵蛋糕用分蛋式来完成。比起全蛋式海绵蛋糕来，更易打发，而且在与面粉混合时不易消泡。尽管如此，也还是要小心操作。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 易小焙蛋糕粉：60克 | 带壳鸡蛋：2个60克 |
| 绵白糖：55克 | 黄油：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：40克 | -- |
海绵杯子蛋糕的做法步骤
海绵杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
海绵蛋糕极易消泡，所以与面粉翻拌时动作一定要快而轻；黄油牛奶融液可以顺着刮刀或者沿着盆壁倒入面糊中；时间和温度请根据自家的烤箱来调整。
菜谱标签：烘焙