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核桃仁炒菜花

菜谱编号:218-910
核桃仁炒菜花是【秋天的蝎子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃仁炒菜花”。
核桃仁炒菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃仁,营养丰富,可滋补身体,医学认为它有强肾填精、补脑益智、延年益寿之功效。还含有丰富的氨基酸,特别是含有对人体健康有重要作用的赖氨酸(有增智作用)及维生E,微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养价值,突出地表现在对大脑的滋补作用,有明显的健脑益智功效。菜花是有机菜花,口感脆,两者结合,味道和营养都很赞。

核桃仁炒菜花主厨:秋天的蝎子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
有机菜花:半个核桃:4个
木耳:5朵--
辅助料用量
油:10毫升葱花:适量
姜:2片蒜:3瓣
盐:适量--

核桃仁炒菜花的做法步骤

  • 第五步:翻炒两分钟,加盐调味即可。
  • 第六步: 三种食材都是脆的口感,很好吃。
  • 第一步:食材。核桃仁是提前炒熟的。
  • 第三步:放入菜花翻炒。
  • 第二步:锅中放油,油六成热时,放入葱花、姜丝、蒜片爆香,再放入木耳翻炒片刻。
  • 第四步:看到菜花梗变绿,放入提前烤熟的核桃仁。
  • 核桃仁炒菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、核桃仁提前烤熟或炒熟,会更香。
    2、如果要更省事,可以把菜花用水焯一下,这样会缩短炒菜的时间。

    相关食材:菜花核桃桃仁

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