核桃仁炒菜花
核桃仁炒菜花是【秋天的蝎子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃仁炒菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
核桃仁，营养丰富，可滋补身体，医学认为它有强肾填精、补脑益智、延年益寿之功效。还含有丰富的氨基酸，特别是含有对人体健康有重要作用的赖氨酸(有增智作用)及维生E，微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养价值，突出地表现在对大脑的滋补作用，有明显的健脑益智功效。菜花是有机菜花，口感脆，两者结合，味道和营养都很赞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 有机菜花：半个 | 核桃：4个 |
| 木耳：5朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10毫升 | 葱花：适量 |
| 姜：2片 | 蒜：3瓣 |
| 盐：适量 | -- |
核桃仁炒菜花的做法步骤
核桃仁炒菜花做法技巧/窍门/补充说明：
1、核桃仁提前烤熟或炒熟，会更香。
2、如果要更省事，可以把菜花用水焯一下，这样会缩短炒菜的时间。
答配菜谱：桃仁与核桃的做法