核桃仁炒菜花
核桃仁炒菜花是【秋天的蝎子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃仁炒菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
核桃仁,营养丰富,可滋补身体,医学认为它有强肾填精、补脑益智、延年益寿之功效。还含有丰富的氨基酸,特别是含有对人体健康有重要作用的赖氨酸(有增智作用)及维生E,微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养价值,突出地表现在对大脑的滋补作用,有明显的健脑益智功效。菜花是有机菜花,口感脆,两者结合,味道和营养都很赞。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
有机菜花:半个 | 核桃:4个 |
木耳:5朵 | -- |
辅助料用量 | |
油:10毫升 | 葱花:适量 |
姜:2片 | 蒜:3瓣 |
盐:适量 | -- |
核桃仁炒菜花的做法步骤
核桃仁炒菜花做法技巧/窍门/补充说明:
1、核桃仁提前烤熟或炒熟,会更香。
2、如果要更省事,可以把菜花用水焯一下,这样会缩短炒菜的时间。
答配菜谱:桃仁与核桃的做法