糖霜核桃仁
糖霜核桃仁是【眉记：】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖霜核桃仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
核桃仁外包裹着一层白色的糖霜，又甜又脆，无论是下酒还是追剧，都是非常赞的，春节年货又多一项选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 核桃仁：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：80克 | 清水：少许 |
糖霜核桃仁的做法步骤
糖霜核桃仁做法技巧/窍门/补充说明：
1煮糖浆时不要搅拌太勤，以免提前结晶，同时注意观察，避免把糖浆煮糊。
2关火的目的是让糖浆降温加速结晶，但有时候我怕糖浆焦掉，提前倒入果料了，就不关火快速翻炒，最后也能返沙。