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胡萝卜石斛排骨清淡养生汤

菜谱编号:218-927
胡萝卜石斛排骨清淡养生汤是【kiwi肉肉】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜石斛排骨清淡养生汤”。
胡萝卜石斛排骨清淡养生汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。

石斛:性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

胡萝卜加上石斛的搭配,清淡,对经常食用过多肉质,口味重的人有清理调补的作用

胡萝卜石斛排骨清淡养生汤主厨:kiwi肉肉

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:一条约200克胡萝卜:两个
枸杞:3-5克红枣:3-5克
石斛:两颗--
辅助料用量
盐:适量姜:3片

胡萝卜石斛排骨清淡养生汤的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗净切好
  • 第一步:排骨切好洗净,加适量的盐腌制15-30分钟
  • 第四步:水烧开,加入排骨,待没有血色,捞出
  • 第五步:捞出的排骨用凉水过一遍,沥干,静置
  • 第三步:红枣枸杞石斛放水泡开
  • 第六步:加水,把排骨胡萝卜跟泡好的红枣等一起放入炖锅中,加入姜片,适量的盐,先大火烧开。
  • 第七步:水烧开后,改小火慢炖30-40分钟即可出锅。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨胡萝卜萝卜

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