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【家常菜】排骨萝卜丝 (父母眼里的下饭菜)

菜谱编号:046-560
【家常菜】排骨萝卜丝 (父母眼里的下饭菜)是【苽苽】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家常菜】排骨萝卜丝 (父母眼里的下饭菜)”。
【家常菜】排骨萝卜丝  (父母眼里的下饭菜)
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤--
辅助料用量
萝卜丝:适量香葱:适量
姜片:删除大蒜:3片
调味料用量
盐:1勺白糖:1小勺
酱油:删除料酒:半勺

【家常菜】排骨萝卜丝 (父母眼里的下饭菜)的做法步骤

  • 第四步:这是萝卜切丝后晒好的萝卜丝。没有的话用直接用萝卜代替吧。(老妈自己晒制的,吃起来很是下饭呢!!)
  • 第七步:加入1勺料酒炒香后,继续翻炒。
  • 第十一步:倒入开水,过排骨的一半即可。
  • 第二步:排骨用清水泡会去去血水。
  • 第九步:白糖1小勺。
  • 第十三步:汤汁烧开后,把萝卜丝和香葱一起放入,炒匀即可。
  • 第六步:爆香后,在把排骨放入翻炒。
  • 第十步:酱油半勺。
  • 第一步:将食材准备好。
  • 第八步:加入盐1小勺。
  • 第三步:切好香葱,生姜3片,大蒜2瓣备用。
  • 第十四步:在长辈眼里,以前经常吃的菜!只是我换成了排骨来制作。(也可以换成猪肉丝)
  • 第五步:锅内倒油,把姜,蒜,放入爆香。
  • 第十二步:盖上锅盖,中火5分钟左右。
  • 相关食材:排骨萝卜

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