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炒木耳鸡蛋

菜谱编号:021-893
炒木耳鸡蛋是【redfox1006】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒木耳鸡蛋”。
炒木耳鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳可是个好东西,不但营养丰富,而且能驻颜美容,常食可以令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

炒木耳鸡蛋主厨:redfox1006

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
木耳:一小碗鸡蛋:两个
黄瓜:半根胡萝卜:一小块
辅助料用量
盐:适量味精:适量

炒木耳鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:材料大照相啊,木耳要提前半小时,泡发。
  • 第四步:热锅,凉油,油热下鸡蛋
  • 第六步:装盘可食了,胡萝卜和黄瓜的作用,就是美观啦,可放,可不放。
  • 第五步:接着放入木耳,胡萝卜,黄瓜,一起翻炒,并放入盐,味精,调味。
  • 第三步:将鸡蛋打散,搅好。
  • 第二步:将黄瓜和胡萝卜切成棱形的片。
  • 炒木耳鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜还是很简单的,但营养却很全面,要注意的是,不能放酱油,不然,鸡蛋就不是黄灿灿的了,就会变成黑脸公了,如果把鸡蛋换成是肉,那就可以放点酱油。

    相关食材:鸡蛋木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒木耳鸡蛋。

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