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木耳鸡蛋

菜谱编号:068-839
木耳鸡蛋是【ㄟ峲寶ぷ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鸡蛋”。
木耳鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:30克鸡蛋:两个
辅助料用量
青辣椒:2个黄瓜:半根
蒜薹:120克--
调味料用量
植物油:适量盐:适量
鸡精:适量芝麻香:适量
老抽:适量生粉:少量

木耳鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:鸡蛋炒好不用取出,直接加木耳进去,翻炒几下,稍微等一下就可以加入蒜薹、青椒、黄瓜了。然后翻炒。
  • 第四步:鸡蛋打成液,不用加任何调料,待用。
  • 第七步:趁着空闲时间,弄一点生粉加水和一下,一点就好,不用太多。忘了拍照片,找了一张别人的,呵呵。
  • 第八步:因为这些菜都易熟,不用很久,三五分钟就ok了,可以加入调料了。翻炒几下,倒入生粉,收汁,翻几下,齐活了。
  • 第二步:蒜薹切断待用
  • 第三步:青辣椒切块,黄瓜切片。
  • 第一步:首先,将木耳泡发,冲洗干净,控水待用
  • 第五步:可以开炒了。锅里加油烧热,加入鸡蛋翻炒,倒入鸡蛋后,用筷子搅拌,打散。
  • 相关食材:鸡蛋木耳

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