第三步:葱和香菜切段。
第一步:原料如图。
第二步:皮蛋切块,黄瓜拍散。
第五步:料汁和皮蛋黄瓜,香菜葱段拌匀即可。
第四步:盐糖醋鸡精胡椒粉香油姜汁兑成汁。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款爽口的下酒菜,黄瓜和皮蛋的完美结合。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:适量 | 皮蛋:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 香菜:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 黑胡椒:适量 |
香油:适量 | -- |
第三步:葱和香菜切段。
第一步:原料如图。
第二步:皮蛋切块,黄瓜拍散。
第五步:料汁和皮蛋黄瓜,香菜葱段拌匀即可。
第四步:盐糖醋鸡精胡椒粉香油姜汁兑成汁。
1,皮蛋要用多一点胡椒和醋才比较好吃。
2,糖醋比例要恰到好处,自己调的时候尝着调。一般是2比1·
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