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小虾米炒蛋

菜谱编号:218-985
小虾米炒蛋是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小虾米炒蛋”。
小虾米炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉包的营养午餐~小虾米炒蛋

这次我选的是河虾的小虾米,营养丰富,口感独特加上韭菜还含有很高的纤维素,每100克韭菜含1·5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。两者相结合更是好上加好~

小虾米炒蛋主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾米:100克--
辅助料用量
鸡蛋:3个韭菜:100克
盐:3克--

小虾米炒蛋的做法步骤

第七步:将食材倒入锅中~

小虾米炒蛋做法第七步骤

第一步:新鲜的小虾米

小虾米炒蛋做法第一步骤

第九步:稍许翻她就可以出锅啦~

小虾米炒蛋做法第九步骤

第三步:在蛋液中加一點水打匀

小虾米炒蛋做法第三步骤

第四步:放入适量盐巴~

小虾米炒蛋做法第四步骤

第六步:热锅热油~

小虾米炒蛋做法第六步骤

第五步:其他食材一起放入拌匀

小虾米炒蛋做法第五步骤

第二步:虾米用水焯一下,其他食材准备好~

小虾米炒蛋做法第二步骤

第十一步:一道适合老人孩子的家常小菜~????

小虾米炒蛋做法第十一步骤

第十二步:~??????

小虾米炒蛋做法第十二步骤

第八步:待蛋液有點成型用铲子划拉几下~

小虾米炒蛋做法第八步骤

第十步:营养美味~??

小虾米炒蛋做法第十步骤
小虾米炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

多芸碎碎念:蛋液中加点水是可以让炒制后的成品更加滑嫩松软。还有可以将这个小虾米换成海里的虾皮,营养也是很好的~

相关食材:虾米小虾
养生食疗:补硒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小虾米炒蛋。

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