第一步：原料图如图。
第五步：放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小時出锅放點香油即可。
第三步：葱切段，姜切丝。
第二步：排骨焯水，捞出洗净备用。
第四步：排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小時。
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去油解腻的清爽汤煲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 八角：适量 |
| 胡椒：适量 | 冰糖：适量 |
| 葱：适量 | 白醋：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |