花生蔓越莓手工牛轧糖一厨作铸铁锅版
花生蔓越莓手工牛轧糖一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生蔓越莓手工牛轧糖一厨作铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖，是我们最好的安慰剂，当你幼年因为无名惶恐的理由而大哭的时候，一颗糖果总会恰如其分地给你抚慰，简单而神奇；当你成年面对种种不如意疲劳失落的时候，一块巧克力也会激发你的能量，一扫沮丧，即便只是瞬间，这就是糖的奇妙之处。在这新年伊始，你也许还在为过往感怀忧伤，也许对未来斗志满满，但你都需要糖果的安慰和激励……来吧，让我们一起做一锅甜蜜香浓的牛轧糖来赐予我们力量，拯救自己于沮丧之中吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯白棉花糖：400克 | 蔓越莓干：130克 |
| 无盐黄油：125克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红皮花生：250克 | 无煻奶粉：250克 |
花生蔓越莓手工牛轧糖一厨作铸铁锅版的做法步骤
花生蔓越莓手工牛轧糖一厨作铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明：
一厨作爱心贴士：
1·记得要用纯白棉花糖，奶粉用奶味相对比较重的，一定要无糖版的奶粉哟，黄油也要选品质好一些的，建议都选进口材质，这样做出来的牛扎糖口感更好。
2·奶粉要分次加放，每次加入感觉有阻力拌不动，记得要使劲搅拌哟。一次搅拌均匀后，再倒入第二次，记得一下是依次加入哟。
3·可以做纯花生牛扎糖，这样不需要加蔓越莓，也可以用芝麻，杏仁，葡萄干等各种坚果来做，根据自己的口味决定。
4·珐琅锅具有物理不粘锅，隔热效果好，锅壁深厚，所以特别适合做花生牛扎糖哟。
菜谱标签：甜品
答配菜谱：蔓越莓与花生的做法