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花样米饭

菜谱编号:219-408
花样米饭是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样米饭”。
花样米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的米饭,摆个造型,花点心思,小盆友们都爱吃。

花样米饭主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:2勺鸡蛋:3个
排骨:1条彩椒:1段
辅助料用量
西兰花:2棵胡萝卜:1段
西生菜叶:1块糖:1勺

花样米饭的做法步骤

  • 第十步:卷好的蛋饼切成一截一截。
  • 第十一步:再从中间切开。
  • 第四步:切粒。
  • 第十二步:西兰花备用。
  • 第八步:煎成蛋饼。
  • 第十六步:加入电饭锅版蜜汁排骨,味道棒棒哒。
  • 第一步:鸡蛋、彩椒、胡萝卜。
  • 第九步:煎好的蛋饼卷起。
  • 第十四步:热水烧开加入一勺白糖,目的是让焯过水的西兰花保持翠绿。
  • 第三步:彩椒切丝。
  • 第十三步:胡萝卜稍加工切成花型。
  • 第五步:打散的蛋液里加入少许面粉搅成蛋浆。
  • 第六步:再加入切粒的彩椒。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第七步:平底锅/电饼铛热锅下油,倒入拌好的蛋液。
  • 第十五步:装一碗米饭,把上面切好的蛋饼依次围着米饭一圈,就成了向日葵造型了。胡萝卜做眼睛,西兰花做花茎。
  • 花样米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    煎蛋饼时要加入少许面粉方便成型。排骨是提前腌制了一下,材料很简单,就是两勺叉烧酱+两勺蜂蜜,放电饭锅里,不需放水,铺平电饭锅底,按下煮饭键即可,这样焖出来的排骨就像蜜汁排骨烤过似的,带点点焦焦的,没有多余水分,都是肉汁,味道相当不错呢。

    相关食材:米饭

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