脆香米饭糕
脆香米饭糕是【漪弈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆香米饭糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剩米饭的一次华丽丽的变身！一口咬下去，外皮酥脆，里面软糯咸香，再加上金黄小巧的身段，你是不是也心动了呢？~O(∩_∩)O~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：一大碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿肠：一个 | 小葱：适量 |
| 面包糠：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 十三香：适量 | 油：适量 |
脆香米饭糕的做法步骤
脆香米饭糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·米饭碾完比较黏，切块的时候保鲜袋就不要拿了，直接切，切完保鲜袋很容易去掉的；
2·不用面包糠直接煎的话，米饭切块后要摁实表面，防止煎的时候过多的油跑进去；
3·调味的时候十三香是增香的，可以用五香粉或胡椒粉代替，不放其实也行；蚝油也可以用生抽代替。
答配菜谱：香米与米饭的做法