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熔岩蛋糕

菜谱编号:219-753
熔岩蛋糕是【Lily93】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熔岩蛋糕”。
熔岩蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白巧克力:80克黄油:适量
低筋面粉:40克牛奶:1小勺
鸡蛋:2个--
辅助料用量
白糖:25克盐:适量

熔岩蛋糕的做法步骤

  • 第三步:在一个大盆里打入鸡蛋加入白糖。
  • 第四步:打撒蛋液后加入适量的盐再搅匀。
  • 第一步:烤箱预热220度,在一个盆里隔水加热白巧克力混合黄油或玉米油。
  • 第八步:继续搅拌均匀备用。
  • 第五步:然后在蛋液里倒入巧克力液搅匀。
  • 第九步:把烤碗涂上黄油均匀的粘上白糖。
  • 第十一步:烤好后等冷却一会,就可以脱模装饰了,如果不容易脱模用刀子沿着烤碗边沿划一圈,然后轻轻摇晃一下就可以了。
  • 第十步:然后把蛋糕液倒入烤碗里,用牙签挑掉气泡,烤12分钟-14分钟,一定不能超过14分钟。
  • 第七步:然后加入大概一勺的牛奶。
  • 第二步:趁热搅匀巧克力液放置备用。
  • 第六步:接着在蛋糕液里加入面粉搅匀。
  • 菜谱标签:烘焙

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