第七步：再放一點盐
第三步：盛出来备用
第五步：下冬笋翻她
第十步：出锅开吃
第八步：加入一點李锦记蒸鱼油
第二步：先把冬笋入锅她几下，除去外面多余的水分
第四步：锅内下油，爆香大蒜、洋葱和红椒
第九步：然后倒入腊肉翻她
第六步：加少许糖提鲜
第一步：准备好料。腊肉事先切片，过开水绰一次。去掉过多的咸味和烟熏味
腊肉炒冬笋
腊肉炒冬笋是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒冬笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊肉是湖南年味的必桌菜！即使不在家乡，每年如同搬家般的货运是每年回家的必上节目！阿姨们给我们亲自做上腊味，带上浓浓的家乡味，一年在外寄予对家的思念
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：200克 | 冬笋：100克 |
| 洋葱：1/2个 | 红辣椒：2个 |
| 大蒜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：1茶匙 | 盐：1茶匙 |
| 植物油：1勺 | 李锦记蒸鱼油：1汤匙 |