【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼
【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼
最近我有了新欢，它的名字叫鱼柳~~~O(∩_∩)O哈哈~
只有我最爱的鱼肉，没有我讨厌的鱼刺~~所以我又没有控制住，买了好几条回家~
第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~
这款饼饼的主要食材就是鱼柳，酌料也比较素~~~~煎的时候几乎没用什么油~~~味道比较清淡鲜美~~~老少皆宜啊~~~O(∩_∩)O~
用它来做午餐、晚餐、夜宵、小吃~~~毫无压力！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼柳：1条 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：1片 | 大蒜：1瓣 |
| 料酒：1·25毫升 | 盐：1毫升 |
| 黑胡椒粉：0·5毫升 | 玉米油：1·25毫升 |
【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼的做法步骤
【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉需少量逐步添加，面粉添加太多就成面饼啦；
2、鱼肉泥太不好成型，可借助勺子将肉泥舀在掌心里，掌心稍稍握一握，然后放在电饼铛里即可；