第三步:小火煸她至金黄色。挤柠檬汁。
第八步:起锅時加盐调味即可。
第六步:加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
第四步:加入土豆块一起翻她。
第五步:加入豆瓣酱,生抽上色。
第七步:最后加入洋葱,红椒一起翻她片刻。
第九步:成品。
第二步:坐锅烧热放油爆香姜片,然后放切好的五花肉下去小火翻她。
第一步:所有材料洗净切好。柠檬炒已经切好两小块一起的。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完,这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:250克 | 红椒:一个 |
洋葱:半只 | 土豆:2个 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 生抽:5ML |
姜:5片 | 白糖:2克 |
柠檬汁:3ML | 豆瓣酱:1勺 |
沙茶酱:1勺 | -- |
第三步:小火煸她至金黄色。挤柠檬汁。
第八步:起锅時加盐调味即可。
第六步:加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
第四步:加入土豆块一起翻她。
第五步:加入豆瓣酱,生抽上色。
第七步:最后加入洋葱,红椒一起翻她片刻。
第九步:成品。
第二步:坐锅烧热放油爆香姜片,然后放切好的五花肉下去小火翻她。
第一步:所有材料洗净切好。柠檬炒已经切好两小块一起的。
土豆要切小块一点,焖的时候才会比较快,我生抽和油放的有点多,焖的时候怕烧干最好可以少量的加一点水。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五花肉焖土豆。
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