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素炒荷兰豆

菜谱编号:220-025
素炒荷兰豆是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒荷兰豆”。
素炒荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽的荷兰豆,脆脆的,一咬就有种清脆鲜嫩的感觉,

素炒荷兰豆主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
荷兰豆:300克木耳:2克
辅助料用量
胡萝卜:50克盐:适量

素炒荷兰豆的做法步骤

  • 第二步:从中掰成两瓣,胡萝卜切片,木耳提前发好,焯水,
  • 第五步:快速翻炒至荷兰豆熟,撒适量盐即可,
  • 第四步:依次放入胡萝卜、木耳和荷兰豆,
  • 第三步:热锅下油,
  • 第一步:荷兰豆洗净,两头去掉,
  • 素炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

    荷兰豆不熟是有微毒的,可以先焯一道水,再炒,不过就没有直接清炒出来的爽脆感了,

    相关食材:荷兰豆

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