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让人垂涎不止的 香烤鸡翅根 与 自制薯片

菜谱编号:040-259
让人垂涎不止的 香烤鸡翅根 与 自制薯片是【睡觉绵羊】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让人垂涎不止的 香烤鸡翅根 与 自制薯片”。
让人垂涎不止的 香烤鸡翅根 与 自制薯片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绝对香飘满屋的诱人鸡翅,用多种香料做成腌料,刷上黄油烤出来。

配上自家的炸薯条。

或许不能说是非常健康低卡的一餐,但是100%让味觉过回大瘾。

让人垂涎不止的 香烤鸡翅根 与 自制薯片主厨:睡觉绵羊

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:4根--
辅助料用量
砂仁:大半勺刺柏果:大半勺
芜荽粒:大半勺软黄油:50 克
干龙蒿:大半勺咖喱粉:2勺
Wasabi粉:大半勺红甜椒粉:2勺
迷迭香:适量全麦面包屑:适量
调味料用量
脆土豆:1人份甜椒粉:适量
油:适量盐:适量

让人垂涎不止的 香烤鸡翅根 与 自制薯片的做法步骤

  • 第五步:炸好的土豆片放在厨房纸巾上去掉多余的油。如果有确实还没有完全炸脆的土豆片,却又颜色很深不能再炸了的,可以借助淘宝上很好买的微波炉薯片篮子,在微波炉里以1分钟为一次,转到薯片脆为止。薯片上撒盐和甜椒粉,等凉。
  • 第二步:将软黄油、龙蒿、Wasabi粉和红甜椒粉也倒入装了香料的碗里,搅拌均匀。
  • 第三步:用拌好的香料黄油涂抹鸡翅。最好能放冰箱腌一晚。
  • 第一步:将砂仁、刺柏果和芜荽粒在研体里磨碎。倒入一个碗里。
  • 第六步:鸡翅放入预热好的烤箱,200度,25分钟。拿出裹锡纸,再5分钟。再拿出,刷上层橄榄油,撒上面包屑和迷迭香,去掉锡纸,再烤最后5分钟。
    烤好的鸡翅与薯片一起上桌。
  • 第四步:土豆去皮切成薄片。用水泡至少5分钟,去去淀粉。土豆漓干,用厨房纸巾擦干。一会是要下油锅的噢。
    锅里给油烧热,将土豆片按情况,或许分多次炸到颜色金黄。
  • 相关食材:鸡翅翅根

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