椒盐葱香玫瑰花卷
椒盐葱香玫瑰花卷是【食·色】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐葱香玫瑰花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道花卷,本只是一道普通寻常的椒盐葱花卷。在动手之前的胡思乱想中忽然迸发出了一道灵光。
一直都很想做玫瑰花的馒头。每每看到别人家的各色玫瑰花此开彼放,总是眼馋不已。只是一直都没有行动,或许是懒,或许它不是最想做的那一款。直到这日,它撞上了葱花卷。
为什么不能把花卷做成玫瑰花的样子呢?层层叠叠的花瓣之间,夹着椒盐葱花,是不是很有意思呢?没有再迟疑,立即投入行动。而随着面坯的成型,这想法的可行性也逐渐被证实。出锅之后,玫瑰花也依然保持了很好的形状,玫瑰葱花卷,带着葱香的玫瑰,是不是特别有趣呢?
不知道,有木有人?会捧着一大盘这“玫瑰”,去跟人告白或求婚?又有木有人?会一边往嘴里塞着“玫瑰”,一边说,“我愿意”?
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 水:100克 |
干酵母:2克 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 油:适量 |
花椒面:适量 | 盐:少许 |
椒盐葱香玫瑰花卷的做法步骤
椒盐葱香玫瑰花卷做法技巧/窍门/补充说明:
面片叠放层数可以根据面片大小厚薄酌情增减。
中间用筷子压一下,可便于卷起。
蒸制时间需根据花卷大小多少酌情增减。