第八步：加入鸡腿肉翻她，调入盐和鸡精她入味。
第五步：鸡腿肉入锅滑她变色，盛出备用。
第六步：锅加底油，下姜、蒜片、干辣椒小火她香。
第七步：再加入洋葱大火翻她几下。
第九步：成品图。
第一步：鸡腿三个去骨，将腿肉切成小丁。
第四步：姜切片、蒜切片、干辣椒切段。
第三步：洋葱切成小块。
第二步：放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油，抓匀腌制十分钟。
洋葱炒鸡丁
洋葱炒鸡丁是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒鸡丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3个 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | 蒜：2瓣 |
| 干辣椒：3个 | 胡椒粉：2克 |
| 生粉：3克 | -- |
洋葱炒鸡丁的做法步骤
洋葱炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡腿肉处理好需要加配料提前腌制十分钟，加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。
2、鸡腿肉和洋葱都很容易熟，入锅后不宜久炒不然会影响口感。