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[菜谱换礼2]---衰衣黄瓜

菜谱编号：022-038

[菜谱换礼2]---衰衣黄瓜是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼2]---衰衣黄瓜”。

[菜谱换礼2]---衰衣黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

开胃可口的腌黄瓜。

[菜谱换礼2]---衰衣黄瓜主厨：小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味：原味	工艺：拌
耗时：一天	难度：简单
菜谱主材料
黄瓜：1条	--
辅助料用量
大蒜：2瓣	--
调味料用量
盐：适量	糯米白醋：适量

[菜谱换礼2]---衰衣黄瓜的做法步骤

第四步：放入拍碎的蒜茸。

第六步：加入泡椒，盖上保鲜膜。放入冰箱内腌制24小时即可。

第二步：切好黄瓜后，放入食盐。

第五步：为了方便吃，把一条黄瓜分成四段。

第一步：黄瓜搁在两只筷子中间，用刀切片。这种切法是不会断片的，会相连的。

第三步：加入糯米白醋。

[菜谱换礼2]---衰衣黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

腌制酸料放入冰箱内会比较脆口。

菜谱标签：老人午餐家常菜凉菜

相关食材：黄瓜

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