阿萨姆奶茶
阿萨姆奶茶是【Glare811109】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿萨姆奶茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次和两个小外甥女在老爸家折腾了半天，毫不吝惜的用了老爸三千块一斤的极品滇红和老妈的中老年奶粉，忽略老爸正在滴血的心，但一下午楞是没煮出一杯像样的奶茶。今天才明白原来是原料错了。
做一杯好的奶茶，原料很重要，因为奶茶中的茶要与奶一起结合，而奶又是一种比较强势的液体，所以，做奶茶的茶，一定要味道比较强烈。在红茶里面，像阿萨姆、老枞红茶、大叶滇红都是很适合做奶茶的原料，小叶种的嫰茶则不太适合，比如大吉岭！金骏眉等，不是非常合适。当然要做也是能喝的，味道偏淡，甚至可能被奶香盖过。今天我选用的是【阿萨姆CTC茶粉】，CTC指的是一种切割标准，就是我们通俗讲的茶粉。几分钟时间，就做出了一杯醇厚的阿萨姆奶茶。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 印度阿萨姆CTC茶粉：30ML | 牛奶：160ML |
| 开水：200ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 方糖：2块 | -- |
阿萨姆奶茶的做法步骤
菜谱标签：饮品