香葱芝士面包(汤种)
香葱芝士面包(汤种)是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱芝士面包(汤种)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款很受欢迎的咸味面包,用汤种法做出来更为柔软!你不妨试试
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 细砂糖:40克 |
盐:2克 | 酵母:2克 |
鸡蛋液:40克 | 动物鲜奶油:60克 |
清水:20克 | 汤种:80克 |
黄油:25克 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 马苏里拉芝士碎:适量 |
沙拉酱:适量 | 番茄酱:适量 |
鸡蛋液(刷表面):适量 | -- |
香葱芝士面包(汤种)的做法步骤
香葱芝士面包(汤种)做法技巧/窍门/补充说明:
1·制作汤种时,要用小火煮,并不时用刮刀搅拌锅底,做好的汤种要放凉后才可以放入面粉及酵母中,不然太烫会把酵母烫死
2·每台烤箱的温度都有差别,请根据自家烤箱温度进行调节
菜谱标签:烘焙