第十一步：将摔打变长的面团另一端用手拉回来折叠，再次上扬臂膀摔打面团，如此反复50次以上。第十七步：将面团擀成圆饼状。第二十三步：发酵至2倍大，取出烟囱膜。上下火180℃预热烤箱。第十三步：将面团搓园放入碗中，并盖上保鲜膜进行基础发酵。第二十二步：烤箱底部放入一碗开水，让面包胚在35℃的环境中进行第二次发酵第二十六步：成品图。第二步：番茄沙司，沙拉酱，肉松，香葱碎。第十六步：准备模具：8寸戚风蛋糕模具，中央用一个玻璃杯做烟囱。第十五步：将面团取出，轻拍排气。第九步：将面团包裹着软化的黄油，由乱泥式的面团揉成光滑面团。第十四步：发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞不塌陷、不反弹，既发酵成功。第二十五步：注意观察，并加盖锡纸，以防烤糊面包顶部。第二十步：挤入沙拉酱，番茄沙司。第八步：面团进入扩展阶段，可以拉出较厚的膜（破碎的洞口呈不规则的锯齿状）。第一步：准备食材：高筋面粉，鸡蛋，安佳黄油，奶粉，酵母，牛奶。第十八步：用刀横竖切成小块。第七步：用搓揉的手工揉面方式，将面团揉成光滑的面团。第三步：面粉盆中打入一个鸡蛋，倒入奶粉。第十步：进入摔面环节：右手捏住面团一端，手臂上扬在案板上摔打面团。第二十四步：175℃上下火烤40分钟。第五步：牛奶在微波炉叮1分钟，倒入酵母。第六步：加入搅拌均匀的酵母牛奶液，用筷子搅拌成絮状。第十二步：最后拉出手套膜。第十九步：在模具底部放入小面块。第二十一步：再撒入香葱碎，肉松。一层一层的码。第四步：牛奶倒入碗中，并准备白砂糖。 
