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素杂炒

菜谱编号:221-296
素杂炒是【月皎兮】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素杂炒”。
素杂炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

赖人必备,好吃不贵。

素杂炒主厨:月皎兮

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:四个土豆:200克
蒜苗:两根红萝卜:200克
蘑菇:200克菠菜:200克
辅助料用量
盐:20克油:适量
味精:5克香油:20克
花椒面:10克--

素杂炒的做法步骤

  • 第二步:打四个鸡蛋。
  • 第一步:把所有的食材,切成小丁。
  • 第三步:将鸡蛋与切成小丁的食材混到一起搅拌均匀,加入辅料。
  • 第四步:将油烧热,导入搅拌好的材料,大火翻炒两分钟。
  • 第五步:转小火,加盖闷三分钟,注意翻炒别糊锅。
  • 素杂炒做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋容易糊,别放太多。

    菜谱标签:素菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素杂炒。

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