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叉烧肉炒芹菜

菜谱编号:221-313
叉烧肉炒芹菜是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧肉炒芹菜”。
叉烧肉炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天烤了叉烧肉,用叉烧肉炒芹菜味道很不错。

叉烧肉炒芹菜主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:500克芹菜:250克
辅助料用量
油:适量叉烧酱:3勺
葱:适量姜:适量
味极鲜酱油:适量蚝油:适量
料酒:适量盐:适量

叉烧肉炒芹菜的做法步骤

  • 第五步:加入料酒腌7个小时后放入烤箱,200度,烤30分钟左右。
  • 第七步:芹菜摘洗干净切段。
  • 第一步:里脊肉洗净擦干,切成厚片。
  • 第三步:里脊肉放入盆中,加入叉烧酱,味极鲜酱油。
  • 第十一步:炒至芹菜断生加点盐调匀即可。
  • 第十步:加点味极鲜酱油翻炒均匀。
  • 第八步:热锅凉油,加入肉条翻炒。
  • 第六步:考好的肉切成条。
  • 第九步:加入芹菜翻炒。
  • 第四步:加入味极鲜酱油。
  • 第二步:准备叉烧酱,葱姜。
  • 叉烧肉炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    叉烧肉本来是熟的,芹菜炒至断生即可。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:叉烧肉芹菜

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