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干虾仁炒芹菜

菜谱编号:221-402
干虾仁炒芹菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干虾仁炒芹菜”。
干虾仁炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干虾仁食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜美

干虾仁炒芹菜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:500克干虾仁:20克
辅助料用量
油:1茶匙盐:8克
味精:2克葱:适量

干虾仁炒芹菜的做法步骤

  • 第七步:起锅热油,炒香葱花。
  • 第十步:旺火快速翻炒。
  • 第五步:将其沥干水分备用。
  • 第三步: 把芹菜洗净、切丝。
  • 第十三步:出锅装盘,即可上桌。
  • 第二步:把干虾仁洗净,用少许水浸泡10分钟。
  • 第十一步:炒匀后加盐、味精调味。
  • 第四步: 然后把芹菜丝放入水中浸泡5分钟。
  • 第六步: 这是准备好的芹菜丝和干虾仁。
  • 第十二步:再次翻炒均匀。即可关火。
  • 第一步:主辅料: 芹菜、干虾仁
  • 第九步:把干虾仁和泡干虾仁的水一起到入锅中
  • 第八步:放入芹菜。
  • 干虾仁炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜不要炒的过火,旺火速成才能脆嫩。

    菜谱标签:热菜

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