芹菜炒虾仁
芹菜炒虾仁是【若如出2010】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒虾仁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：2根 | 胡萝卜：1根 |
| 冷冻虾仁：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒：适量 | 大茴香：适量 |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
芹菜炒虾仁的做法步骤
芹菜炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1芹菜和胡萝卜要先在水里焯一下，这样好炒，颜色也好看
2虾仁要腌制，去腥，入味
3炒的时候要大火，
4看到虾仁熟了就关火，因为芹菜和胡萝卜都是熟的
菜谱标签：热菜
答配菜谱：虾仁与芹菜的做法