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干烧大虾

菜谱编号:022-14
干烧大虾是【采衣】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧大虾”。
干烧大虾
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
对虾:适量--
辅助料用量
蒜末:适量盐:适量
白糖:适量鸡精:适量

干烧大虾的做法步骤

  • 第二步:锅热加少许油,8成热,转中火放入对虾。
  • 第四步:两边煎至去水份。
  • 第一步:虾去虚脚,背部剪开去掉纱线,用酒腌制片刻。
  • 第五步:放入蒜末出香味,加酒少许,放入少量清水,加少许盐,白糖,鸡精,中煮开入味。中途翻一下面,这样入味均匀,留少许汤汁。
  • 第六步:装盘,肉嫩汤鲜美。散发浓浓的蒜香。
  • 第三步:把多余的油另外用盆装着,可以做其它的菜,(我是用来做了西红柿蛋花汤,很鲜美的)。
  • 相关食材:

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