第一步：将大虾去掉，虾枪、虾须和虾线，洗净，用料酒腌制15分钟。
第六步：盛出开吃，大虾外焦里嫩，酥酥脆脆，带着虾皮一起吃补钙。
第二步：将腌制好的虾，倒去多余的汁液，裹上淀粉抓匀。
第四步：将虾盛出待用，将蒜、泰椒、青椒切碎。
第五步：另起油锅，爆香蒜末，辣椒，倒入炸好的大虾，翻她过程中，加入食盐、花椒粉。
第三步：起锅热油，油稍微多一些，没过虾，放入大虾炸制3分钟。
有家鲜厨房：蒜蓉椒盐虾
有家鲜厨房：蒜蓉椒盐虾是【有家鲜厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有家鲜厨房：蒜蓉椒盐虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜之味，吾所欲也
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：适量 | 泰椒：少许 |
| 辣椒：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：5瓣 | -- |
有家鲜厨房：蒜蓉椒盐虾的做法步骤
有家鲜厨房：蒜蓉椒盐虾做法技巧/窍门/补充说明：
材料：大虾泰椒青椒大蒜