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芭比娃娃蛋糕

菜谱编号：221-824

芭比娃娃蛋糕是【BMWM3】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芭比娃娃蛋糕”。

第四步：加入牛奶，轻轻搅拌均匀

第八步：最后加入剩下的细砂糖，打发到蛋白提起打蛋器蛋白能呈弯曲的尖角时表示蛋白就打发好了

第十一步：讲冷却好的蛋糕，放在转盘上

第二步：蛋白蛋黄分离，蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀

第三步：蛋黄里加入分三次加入植物油，加入下一次时需搅拌均匀再加

第五步：加入低筋面粉，搅拌均匀后备用

第七步：打发打蛋白如图状态，接着加入三分之一的细砂糖

第六步：打蛋器低速打发蛋白呈鱼眼泡状，加入三分之一细砂糖打发

第九步：分三次加入蛋黄糊，每次加入都要搅拌均匀再加入（搅拌蛋糕糊时，要从下到上翻动搅拌）

第十步：将搅拌好的蛋糕糊，倒入蛋糕模具中，用力震几下模具，将蛋糕糊里的空气震出来。放入预热好150度的烤箱中，上下火中层50分钟左右。

第十三步：然后按照自己的喜好，装扮好芭比娃娃蛋糕就好了

第十二步：将芭比娃娃用保鲜膜包住，插入蛋糕中，蛋糕上抹上打发好的淡奶油，抹均匀

第一步：准备以上材料

菜谱标签：烘焙

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