当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓酱——极简单做法

草莓酱——极简单做法

菜谱编号:022-200
草莓酱——极简单做法是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓酱——极简单做法”。
草莓酱——极简单做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不是一个勤快人,有些事情但求简单便好,做菜也如此。减油、减糖,一些调料能不放尽量不放,做法也力求简便易操作,但味道还蛮不错,这叫质量不打折。

现在正是鲜草莓上市季节,刚好做草莓酱。以前也学习过一些前辈的做法,可人太笨,又感觉繁琐,木有耐心。索性按自己的想法,简单着来。

草莓酱——极简单做法主厨:千惠烘焙

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:500克--
辅助料用量
细白砂糖:50克蜂蜜:20克

草莓酱——极简单做法的做法步骤

  • 第一步:新鲜草莓500克,洗净、去蒂。
  • 第六步:小火煮20分钟,煮到汁液变得有些粘稠,草莓颜色也变暗,加入蜂蜜。边煮边搅拌,防止糊锅底。继续小火煮10分钟,就OK了。
  • 第四步:把草莓连同汁液一起倒入锅内,小火煮。
  • 第二步:加入30克白砂糖,腌渍数小时(我腌了5个小时)。
  • 第七步:稍凉后,装入无油无水的容器内,待完全冷却后,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
  • 第五步:边煮边用勺子把草莓捣碎,会有更多汁液。
  • 第三步:腌到砂糖融化,草莓汁液渗出。
  • 草莓酱——极简单做法做法技巧/窍门/补充说明:

    自制的草莓酱,因没有添加防腐剂,所以不能保存太久,要尽快食用。

    菜谱标签:儿童甜品早餐
    相关食材:草莓草莓酱

    草莓酱——极简单做法菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【千惠烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓酱——极简单做法。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜