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蛇年开篇:草莓鸡翅

菜谱编号:107-198
蛇年开篇:草莓鸡翅是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛇年开篇:草莓鸡翅”。
蛇年开篇:草莓鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛇舞新春,天下的餐桌上一片喜色,大伙这个年过的好滋润呀!

这是我年后发的第一篇菜谱,希今年多做点好菜,新意菜······多拿奖品。话说这个草莓是我儿子极不爱吃的一种水果,今回我就要拿它来做菜,与他吃的鸡翅配搭在一起,要他又爱又恨,非吃不可!

蛇年开篇:草莓鸡翅主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:适量草莓:适量
辅助料用量
菠萝:适量色拉油:适量
生粉:适量姜片:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
苹果醋:适量--

蛇年开篇:草莓鸡翅的做法步骤

  • 第七步:把草莓煮烂后,可在这个时候试味,调整到个人喜欢的酸甜度
  • 第十三步:取一净锅,把草莓糊再倒入锅中,放入菠萝块,小火快炒几下
  • 第六步:下适量的水、糖与苹果醋
  • 第四步:热锅,下姜片,爆出香味
  • 第八步:加入生粉水,小火煮均匀成糊状后
  • 第十步:把腌好的鸡翅裹上干生粉
  • 第一步:鸡中翅 、草莓、菠萝(只用少许配菜)
  • 第五步:取出姜片,下草莓粒,炒一会
  • 第十四步:下鸡翅
  • 第十二步:把鸡翅炸至金黄色,捞出待用
  • 第十一步:把油烧沸,把鸡翅投进热油中炸
  • 第二步:鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用
  • 第三步:草莓切碎,菠萝切小块
  • 第十五步:把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀,上碟。
  • 第九步:盛起待用
  • 相关食材:鸡翅草莓

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