黄瓜拉皮
黄瓜拉皮是【温晓情】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还记得赵本山宋丹丹的小品中“做个拉皮拍个黄瓜”么？赵本山指的就是这个拉皮。
东北拉皮又称为东北凉皮，原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作，但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其劲道、细腻的口感而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2条 | 拉皮：一袋 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：2勺 | 糖：1勺 |
| 醋：半勺 | 盐：3克 |
| 生抽：1勺 | 辣椒油：适量 |
| 蒜蓉：半勺 | -- |
黄瓜拉皮的做法步骤
黄瓜拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1辣椒油根据自己口味放，不能吃辣的可以不放
2如果买不到拉皮，可以用类似的代替，比如凉皮粉皮等等，也很好吃。
相关食材：黄瓜