手绘图案蛋糕的做法步骤
第六步:打发到能拉出两个尖尖角就好了第十步:以翻拌的方法用,以J字形翻拌均匀第二步:蛋黄蛋清分离,分别装在两个无油,无水的盆里,蛋白中不能有蛋黄,(我有一次不小心将蛋白中混入了蛋黄,结果怎么也打发不成了)第十九步:将人物其它的地方先涂上浅蓝色,也可后涂,用的是一次裱花袋,装进调了色的奶油,减个小口,挤出即可第七步:将三分之一蛋白盛到蛋糕糊里第二十步:裱上黄色的衣服第三步:蛋黄中加10克糖用,手动打蛋器搅拌均匀,再分次加入玉米油,每次都搅拌均匀第十四步:凉透后脱模第二十一步:脸和手裱上皮肤色就好了第十五步:200克淡奶油加20克细砂糖打发第十七步:用牙签勾画出图案的轮廓第九步:再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白里第五步:蛋白中加入几滴柠檬汁,剩余的糖分三次加入,电动器搅打到出大鱼泡眼时加三分之一,搅打到小泡沫时加三分之一,出现纹路时加入余下的糖继续搅打第八步:翻拌均匀第十二步:轻震两下,放入预热好的烤箱里,中层,上下火180度烤35分钟第十三步:出炉后轻摔一下,倒扣在晾架上,冷却第一步:准备好所用材料,称出用量第十八步:用巧克力拉线膏描画出图案第二十二步:成品图第十六步:将蛋糕上涂抹一层奶油第十一步:将蛋糊倒入六寸模具里第四步:筛入面粉翻拌均匀 手绘图案蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:给出的温度可供参考