试试手：爸比爱吃的辣子鸡
试试手：爸比爱吃的辣子鸡是【Esperanza21】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“试试手：爸比爱吃的辣子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爸比对鸡肉的口感要求特别高，不过有好几次买的鸡，都不满意。他说我买的肯定是速成鸡，是那种笼养的，没有锻炼过身体的，肉没有一点嚼头。这次专门网购的土鸡，让他吃美了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡肉：200克 | 青椒：1个 |
| 干红椒：4-5条 | 姜：10克 |
| 豆瓣酱：1勺 | 盐：少许 |
| 糖：少许 | 八角：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1个 | 红椒：1个 |
| 蒜：2粒 | 葱：15克 |
| 鸡粉：一勺 | 老抽：一勺 |
| 料酒：一勺 | -- |
试试手：爸比爱吃的辣子鸡的做法步骤
试试手：爸比爱吃的辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
食材最好选用优质的果园散养土鸡肉，肉质更为劲道，一年养土鸡为宜。推荐：【荣丰庄园】。