香葱肉松蛋糕卷
香葱肉松蛋糕卷是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉松蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我做的蛋糕尽量低油低糖,这样热量相对低点,虽然减少了糖量和油量,但成品同样也很细腻松软。这次加了香葱和肉松,烤的时候满屋飘香啊。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 低粉:90克 |
辅助料用量 | |
牛奶:90克 | 油:30克 |
糖:30克 | 柠檬汁:4滴 |
肉松:40克 | 葱:15克 |
酸奶:100克 | -- |
香葱肉松蛋糕卷的做法步骤
香葱肉松蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
打发蛋白要在无油无水盆中进行。肉松和香葱容易烤焦,最后几分钟要盖上锡纸。卷的时候尽量紧点。我的糖量不多,口感不太甜。
答配菜谱:香葱与肉松的做法