丝瓜粉条
丝瓜粉条是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
郫县豆瓣酱是熬制红汤的很好食材,先用小火炒出红油,然后加水熬制即成,色泽虽然红红的,其实辣味很淡,这就是为什么有些菜肴红而不辣的原因。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:2根 | 粉条:100克 |
辅助料用量 | |
油:1汤匙 | 郫县豆瓣酱:1汤匙 |
盐:2克 | 味精:2克 |
生抽:1茶匙 | 葱:适量 |
丝瓜粉条的做法步骤
丝瓜粉条做法技巧/窍门/补充说明:
1、粉条提前泡软,可以节省烹制时间。
2、丝瓜条不宜久煮。开锅后就可以。
答配菜谱:丝瓜与粉条的做法