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[菜谱换礼2]木瓜鲫鱼汤

菜谱编号：022-254

[菜谱换礼2]木瓜鲫鱼汤是【小丹子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼2]木瓜鲫鱼汤”。

第三步：青木瓜半个去皮切块，姜去皮切几片。

第一步：鲫鱼两条洗净，去鳃去肠，放入锅中煎。

第六步：煮大约20分钟后至汤变白，加入葱末，盐和味精调味即可。

第四步：鱼煎好后加适量水。

第二步：一面煎好了翻面再煎。

第五步：水开后倒入青木瓜和姜片，盖上锅盖。

[菜谱换礼2]木瓜鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·煎鱼的时候要擦干水，以便水遇到油会溅伤。
2·煎鱼的时候不要急着翻面，等一面煎好可以移动时再翻面，鱼肉就不会烂了。
3·加水后要大火烧开，中火熬，这样汤才会白。

相关食材：鲫鱼木瓜

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