喜沙扣肉
喜沙扣肉是【龙龙嘛嘛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喜沙扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜沙肉~~听着就很喜庆的感觉呢~~这是一道妈妈的拿手菜,每逢过年过节妈妈都会忙活好几天,炒豆沙,各种豆类,芝麻~~每一样都回味无穷~事实我是不吃肥肉的,可是妈妈做出的这道菜,却是香甜可口肥而不腻!今年自己也参与动手做了!!很不错的
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花猪肉:适量(最好是大块的) | -- |
辅助料用量 | |
干豆沙粉:适量 | 红糖:适量 |
芝麻:适量 | 黄豆:适量 |
花生:适量 | 盐:适量 |
蜂蜜:适量 | 猪油:适量 |
醪糟水:适量 | -- |
喜沙扣肉的做法步骤
喜沙扣肉做法技巧/窍门/补充说明:
炸好的肉煮水后一定要擦干水分!并且要待肉冷冻成型后再切就很方便了
菜谱标签:热菜